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胡蘿卜栽培技術

發布時間:2019/05/08

  一、栽培季節與品種選擇    我國胡蘿卜栽培大多在夏秋,適時播種是獲得高產、優質的重要條件。東北地區可在6月末至7月下旬播種。不同的播種時期,所選擇的品種也不同。夏秋季播種時選種可根據以下原則:
  1.選擇在北方已經栽培并獲得成功或栽培面積較大的品種。
  2.選擇市場上受歡迎的,銷售容易的品種。
  3.選擇適應性強,生育期適中的品種。
  4.選擇品質好,營養成分含量高,適宜加工的品種。
  二、土壤選擇與整地施肥      胡蘿卜對土壤的要求較高,宜選擇耕層較深,土質疏松,排水良好的沙壤土或壤土,一般前茬為蔥茬、白菜茬、糧食作物等。
  栽培方式一般是壟作。整地之前,要先淺耕滅茬,然后施入底肥,一般每666.7平方米施入腐熟的有機肥3000~4000公斤,草木灰若干或生物鉀肥1~2公斤,在有機肥中最好摻入30%的雞糞。最后深翻起壟。如果肥料不足,可進行條施即破壟夾肥,壟寬65~70厘米。
  三、播種及播種后的管理     在北方大多采用壟作條播的播種方法,在壟頂開出20~25厘米寬、2~3厘米深的溝,將種子均勻地撒在溝內,一般每666.7平方米用種量為300克。為了保證播種均勻可在種子內摻入適量的細沙,播后覆土1~2厘米,然后鎮壓、澆水。為了保持土壤中的水分,防止陽光曝曬產生高溫,播種后可在壟上覆蓋一些麥秸或稻草,出苗后陸續撤去覆草。
  胡蘿卜苗期長,又正值高溫多雨季節,各種雜草生長很快,可在播種后噴施除草劑防止雜草生長。采用33%“施田補”乳油每666.7平方米用150毫升加75公斤水噴灑畦面,效果很好。
  定苗前要進行兩次間苗,第一次間苗在幼苗2~3片葉時進行,將生長不正常、弱小及播種過密的苗拔除,留苗株距3厘米;第二次間苗在幼苗3~4片葉時進行,留苗株距6厘米。每次間苗時都要結合中耕松土。在第一次間苗后仍需除草,可使用除草劑進行,使用方法與播種后相同。
  四、灌溉及施肥   胡蘿卜耐旱能力較強,對肥料的需求也比其他作物少,但要生產出優質高產的產品,必須加強肥水管理。
  播種后至出齊苗期間,如果天旱無雨,應連續澆水保持土壤濕潤。齊苗后幼苗需水量不大,不宜多澆水,做到土壤見干見濕,以利發根,防止幼苗徒長。幼苗期正值雨季,大雨過后要及時排水,定苗后要澆一次水,并進行中耕蹲苗。肉質根開始膨大時結束蹲苗,從肉質根膨大至收獲前15天,應及時澆水,保持土壤濕潤,以促進肉質根膨大。
  胡蘿卜幼苗期需肥量不大,底肥充足一般不考慮追肥,如需追肥可在第二次間苗后結合灌水追施腐熟的有機肥,也可施用尿素,每666.7平方米施10公斤,以促進幼苗生長。肉質根膨大后需肥量增加,隨水重施肥,在施腐熟的有機肥中要加施鉀肥,可按每666.7平方米施硫酸鉀10公斤或復合肥每666.7平方米施20公斤。
  在葉叢封壟前進行最后一次中耕,將細土培至根頭部,以防止根部膨大后露出地面,產生青頭而影響品質。
  五、收獲及貯藏   胡蘿卜從播種到收獲的時間,根據品種的生育期不同而不同,早熟品種80~90天,中晚熟品種100~140天。一般來說,肉質根充分膨大,符合商品要求時即可收獲上市,收獲過早,肉質根未充分膨大,產量低,品質差。收獲過晚,易木栓化,降低品質

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